Une recette express et délicieuse aux parfums de Normandie ! Au mois de mai, nous avons passé avec M. Cuisine, un long week-end en Bretagne, près du cap Frehél. Le temps n’était pas de la partie, surtout les derniers jours ! Heureusement, nous avions bien choisi notre hotel. Nous avons séjourné au Manoir Saint Michel (à Sables d’Or les Pins)… Lire la suite →
Voilà une recette presque de chez moi 🙂 J’en mange depuis toute petite et je dirai qu’en terme de Kouglof, je suis un peu difficile. Je n’aime pas celui qui ressemble à de la brioche, ni celui qui est sec comme une biscotte. J’aime le Kouglof à la mie étirée avec ses raisins caramélisés sur la croute. Après plusieurs essais,… Lire la suite →
Encore une belle ronde inteblog et encore un mois de passé ! Pour ce mois-ci, c’était Roseline du blog à table c’est prêt qui devait piocher chez moi et pour ma part je devait piocher sur le blog de Caroline, alias Secotine. J’étais très contente de découvrir son blog et le choix fut difficile (enfin j’ai quand meme noté une… Lire la suite →
Et voici de nouveau ma petite pâte à tarte préférée, cette fois en version complète ! Rien de bien compliqué, j’utilise simple de la farine complète, mais également de la purée d’amande complète. On obtient une pâte à tarte avec un goût vraiment plus “typé”, parfait pour les tartes salées, mais rien de l’empêche de l’utiliser en version sucrée. Pour… Lire la suite →
La pâte à tarte aux petits suisses à encore frappé 😀 (la courgette et le chèvre aussi au passage). Finalement, au fil du blog je me rends compte que j’ai des ingrédients fétiches, et mêmes des associations fétiches. Le mélange courgette chèvre en fait partie 😉 Une fois de plus une recette simple rapide, que l’on peut modifier sans craintes,… Lire la suite →
Mon amour pour le mélange fraise-rhubarbe n’est plus à prouver, vous le savez. En tarte, en gratin, en salade… 🙂 j’adooooooore. Le gang fraises-rhubarbe a encore sévi ! Pour cette jolie petite tarte toute légère, sans crème, sans beurre mais tout simplement délicieuse !!! Je me suis inspirée de la recette de la tarte rhubarbe framboise du livre Rhubarbe de… Lire la suite →
Je sens que ça va être ma petite recette favorite de cet été. Je l’ai trouvé dans le dernier numéro de saveurs. Je n’ai presque rien modifié, si ce n’est que j’ai remplacé la menthe par la coriandre (vous connaissez mon amour pour cette herbe !!). Ail et coriandre, une belle rencontre 🙂 Simple, rapide et originale, cette recette j’espère… Lire la suite →
La pâte à tarte aux petits suisses est devenue un grand classique dans ma cuisine maintenant, et je la décline souvent selon les recettes que je veux faire. Voilà donc une version sucrée, légèrement parfumée à la vanille, avec un tout petit peu de poudre d’amande pour la texture. L’intérêt de cette pâte à tarte, c’est qu’elle n’utilise pas de… Lire la suite →
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