Vendredi, je suis allée au salon Saveurs des Plaisirs Gourmands, porte de Champeret à Paris. Je ne savais pas trop à quoi m’attendre et j’avoue ne pas avoir été déçue !

Ce que j’ai apprécié, plus particulièrement, c’est que contrairement à d’autres salons, j’ai vraiment eu l’impression de rencontrer des passionnés. Les artisans, producteurs et autres présents, étaient là pour nous faire découvrir et goûter sans compter, sans qu’on ne sente la moindre pression pour acheter.

Mes 2 gros coups de coeur sont pour :
– Le stand de fromage « Marayn de Bartassac » fromages de Gascogne et Guyenne
qui proposait une multitude de fromage, dont certains très très secs qui avaient l’air délicieux !
– Le stand de 1001 huiles, où j’ai pu déguster des huiles délicieuses, mais aussi des petites sardines apéritives ou du carpaccio de truffe 🙂

Mais j’ai aussi aimé la tapenade au piment, la pata negra, le saucisson au roquefort, le salers… (oui je suis plutôt salé)

Et comme plusieurs avis valent mieux qu’un, voici l’avis de Cathy et Ema qui avaient gagné sur mon blog une place pour le salon :

L’avis de Cathy :
« Je fus agréablement surprise par les nouvelles saveurs concernant déjà les huiles d’olives et les vinaigres .. on en trouve à toutes les sauces maintenant : huile à l’orange (rayons italiens), aux noix de pécan ou à l’amande hum un délice en bouche… ou le vinaigre à la vanille de Madagascar une merveille pour les papilles !! […]

En charcuterie : j’ai particulièrement apprécié et acheté : le saucisson au citron … du jamais vu mais d’une finesse incroyable !! […]
Pour les fruits : mon déclic s’est porté sur un rayon de fruits déshydratés moelleux et on sucrés : là aussi un délice en bouche et un plaisir des yeux […]

Tout ca pour dire que l’année prochaine j’y retourne sans aucun problème. j’ai apprécié aussi la gentillesse des commerçants qui ne lésinaient pas pour nous faire goûter tous leurs produits… le sourire était aussi de la partie ! ca compte !! »

L’avis d’Ema :

« Le salon accueil de nombreux producteurs français mais également d’autres européens, notamment beaucoup d’italiens, peut-être un peu trop à mon goût…
Globalement, les produits proposés étaient de grande qualité, préparés dans le respect des traditions et certains dans un souci de respect de l’environnement ou en commerce équitable  […]

Mon premier coût de coeur est un fabricant de chocolat malgache, Cinagra, car non seulement ses produits permettent le développement de petits producteurs de Madagascar, mais son chocolat est d’une excellence rare ! […]

Mon deuxième coup de cœur est pour le seul stand canadien du salon, L’Erablière Lefebvre & Fils. Ils proposent tout un éventail de produits autour du sirop d’érable tous plus gourmands les uns que les autres, avec un petit plus pour le beurre d’érable, un vrai délice.

Mon troisième et dernier coup de cœur est pour Délice & Sens, le stand innovant du salon qui propose des assortiments d’huiles essentielles pour parfumer plats et boissons. Toutefois j’ai été déçue du prix de leurs produits (10 euros le petit flacon!!) et du coup je n’en ai pas acheté, mais le prix de l’innovation leur revient, sans hésitation.

Si je devais donner un petit point négatif, ce serait pour un des stand qui propose des produits autour de la vanille. Leurs produits sont très chers, surtout quand on pense au prix d’une gousse de vanille à Madagascar !

Ce que j’ai ramené:
le chocolat de Madagascar
le beurre d’érable
de la confiture de fleurs rose & sureau
du chocolat blanc aux éclats de framboise séchée
des herbes et épices
et des quernons d’ardoise (nougatine au chocolat blanc d’Angers, très très bon!!)  »

Un grand merci à Cathy et Ema d’avoir bien voulu partager leur avis sur le salon !