Marre des biscuits apéro industriels ? Sautez sur cette recette ! Bon j’avoue, ce n’est pas la plus légère, mais c’est un vrai régal. Je me suis inspirée d’une recette trouvée dans le Elle à Table du mois dernier, que j’ai modifiée, car la consistance ne m’allait pas et je la trouvais trop compliquée 🙂
Comme on a toujours 1000 raisons de faire des apéros, vous avez 1000 raisons de tester cette recette !!
pour 20 biscuits
préparation : 10 min
cuisson : 12 min
Ingrédients
100 g de farine
100 g de comté rapé
100 g de poitrine fumée (tranches fines)
50 g de beurre pommade
1 oeuf
sel, poivre
Préparation :
Préchauffer le four à 210°C.
Découper la poitrine fumée en petites lamelles. Les faire revenir dans une poêle.
Mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Former de petites boules. Disposer les petites boules sur une plaque de papier sulfurisé et les écraser avec la paume de la main, de manière à former de petites galettes épaisses de 4 à 5mm environ.
Enfourner pendant environ 10 min.
A la sortie du four, laisser refroidir sur une grille.
Excellent je n’avais pas de tranches de lard donc j’ai mis des lardons et du gruyère verdict de mon mari : délicieux !!
Super ! En effet avec des lardons ça marche très bien 🙂
Oui je vois ça 😉 hihi oui je pense qu’on se verra à un pique nique bientôt !!
si si, je connaissais ton blog.. La preuve plus haut 😉 Ravie de t’avoir rencontré et à bientôt peut-être à un pique-nique…
ils doivent être parfaits pour l’apéro !
Je me dis qu’il vaut mieux manger ça qu’un paquet de chips 😀 !
Toujours bon à prendre des petites recettes pour l’apéro, tampi pour les kcal on mettra des légumes à côté par exemple
bises