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Levain liquide
Voilà 1 mois que j’expérimente des recettes avec mon levain et le résultat est plus que concluant, je pense que maintenant je peux partager mes recettes ! On va donc commencer par le début : le levain. Pour donner naissance à mon levain, j’ai suivi la recette d’Eric Kayser du Larousse du pain, et je ne peux que vous recommander… Lire la suite →
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