Je crois bien que je suis dans une période Italie ! Et je pense que cela va se confirmer avec les prochaines recettes que je vais vous proposer. Pour cette recette j’étais au départ partie pour faire un pesto « classique » (un pesto basilic) car mon pied de basilic devient énorme. Et finalement, comme il me restait de la roquette, je me suis dit que le basilic attendrait ! Bien sûr, pour ce pesto, il faut aimer la roquette ! Vous pouvez le manger avec un peu de mozzarella ou avec de bonnes pâtes.
pour 2 personnes
préparation : 5 min
Ingrédients :
30g de roquette
15 g de pignons de pin
50 ml d’huile d’olive
20 g de parmesan
Préparation :
Mettre la roquette dans le TurboTup et la hacher. (Bien sur avec un mixer ou un couteau ça marche aussi.)
Ajouter ensuite le reste des ingrédients et l’huile d’olive petit à petit. Hacher à nouveau.
C’est prêt !
Et voilà le résultat dans le TurboTup Tupperware, facile et rapide :
j’ai trouvé une recette qui utilisait ce pesto …
http://www.undejeunerdesoleil.com/2009/08/cappuccino-de-carottes-feta-au-pesto-de.html
Mais, comme je ne savais pas comment le faire … J’ai cherché et suis arrivée ici!
J’ai donc intégré les 2 recettes dans mes menus de la semaine …
Alors … Merci!
Mais de rien Patricia 🙂
Contente que tu ais trouvée la recette qu’il te fallait !
Bonne journée !
Je vais d’ailleurs le gouter avec des pâtes ce week end miamiammm
sympa ce pesto, avec des pâtes miam
hum avec des pâtes ce serait parfait !