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Depuis toute petite je cuisine et je ne suis pas prête de m'arrêter ! Je partage avec vous mes découvertes gourmandes, mes recettes, mes expériences... J'espère vous donner envie de cuisiner encore plus, que vous soyez débutants ou cordon bleu ;)

4 commentaires

  1. MademoiselleCuisine
    MademoiselleCuisine 23 février 2013 sur 18:55 | | Répondre

    Bonjour Sophie,
    Je ne sais pas trop car je n’ai jamais rencontré ce problème. L’huile était elle assez chaude ? Ou les fèves ont elles été assez cuites ?
    Là je dois dire que je ne sais pas trop d’ou vient le problème…

  2. sophie
    sophie 23 février 2013 sur 18:16 | | Répondre

    j’ai essayé la recette, ça sent super bon, mais la pâte est ultra friable, et j’ai eu beau mettre de l’huile pour que ça n’adhère pas à la poêle, mes falafels se sont émiettées à chaque fois, c’était de la purée d’huile au falafel, je suis ultra dégoûtée…
    avez-vous un « truc » pour que la pâte soit plus « pâteuse » ou que ça ne s’effrite pas à la cuisson?

  3. Mademoiselle C.
    Mademoiselle C. 23 septembre 2011 sur 11:04 | | Répondre

    Petit à petit les gens en prenne conscience. Le problème est que beaucoup de personnes pense qu’il faut manger de la viande ou du poisson tous les jours.
    Mais ça viendra 🙂

  4. Sweet Paris
    Sweet Paris 22 septembre 2011 sur 20:49 | | Répondre

    Je suis tout à fait d’accord avec cet article!
    Je pense pareil. Sauf que comme ca remonte depuis assez longtemps, je n’arrive plus à manger certaines viandes.
    Même le poisson, j’ai beaucoup réduit…. Il faut revenir à une agriculture responsable. Et manger moins souvent de la viande pour en choisir une meilleure 😉

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