![Boulettes de poulet parmesan (Giovanni Ferrari) et ciboulette](https://www.mademoisellecuisine.com/wp-content/uploads/sites/2/2012/02/boulettes-poulet-parmesan-ciboulette-200x200.jpg)
Boulettes de poulet parmesan (Giovanni Ferrari) et ciboulette
Au mois de décembre (oui je sais ça commence à dater un peu) j’ai assisté à un atelier chez Alba Pezzone, pour nous présenter les nouveaux fromages Giovanni Ferrari. Nous avons préparé des lasagnes, avec au milieu un peu de « sublime filante », un mélange de fromages râpés qui comme vous le devinez fait des fils lorsqu’il fond, et sur le… Lire la suite →
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