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Depuis toute petite je cuisine et je ne suis pas prête de m'arrêter ! Je partage avec vous mes découvertes gourmandes, mes recettes, mes expériences... J'espère vous donner envie de cuisiner encore plus, que vous soyez débutants ou cordon bleu ;)

13 commentaires

  1. audrey
    audrey 26 juin 2020 sur 16:03 | | Répondre

    Bonjour
    un grand merci pour votre article. Je suis en plein dans l’études casseroles et moules efficaces et sains … casse tête !!!!
    pourriez-vous partager la marque de vos casseroles ? et poeles ?
    Merci beaucoup
    Audrey

  2. Mégana
    Mégana 10 avril 2017 sur 15:13 | | Répondre

    merci beaucoup pour cet article j’aime beaucoup, c’est très gentil de votre part, moi même j’ai un moule en silicone mais je ne l’utilise jamais car j’ai peur, pour les gâteaux j’utilise beaucoup les moules en verre….encore merci

  3. Aydrey
    Aydrey 10 janvier 2016 sur 23:18 | | Répondre

    Merci… Je regardais déjà de travers mes moules en silicone. Décision est prise: il iront dans la malle bricolage pour d’éventuels moulages de plâtre… J’ai moi aussi une poêle en fer, des cocottes en fonte et des moules à gâteaux en Pyrex.Depuis peu j’ai une poêle céramique mais je ne suis pas convaincue de sa non toxicité… D’autant que ses fabricants sont les mêmes que celles en Téflon… Je vais investir dans des moules en fer et qq poêles supplémentaires, une petite et une vraiment grande. En fait pas besoin d’avoir beaucoup d’ustensiles mais les bons!

  4. Occultine
    Occultine 1 mars 2014 sur 15:08 | | Répondre

    Que penser des poêles en céramique alors ? Ou au revêtement « pierre » ?
    On vient de me donner des moules en fer-blanc et un poêlon en fonte (de ma grand-mère), ils ne sont pas nettoyés et le poêlon a probablement besoin d’un culottage car les 2 ustensiles sont vieux… Comment les nettoyer correctement pour les remettre à neuf ?
    Merci d’avance 🙂

  5. MademoiselleCuisine
    MademoiselleCuisine 9 avril 2012 sur 07:20 | | Répondre

    Pour les moules en fer, normalement pas de souci de rouille. Il faut bien les nettoyer pour éviter les reste de gâteaux qui vont attaquer le moule, ensuite bien les laisser sécher avant de les ranger dans un endroit sec ( éviter de les laisser dehors)
    J’ai eu des moules qui ont rouillé, mais je me suis rendu compte qu’en réalité ce n’était pas du fer blanc 🙁

    Pour les moules en inox, on en trouve mais le plus souvent pour des préparations ne demandant pas de cuisson, comme les moules à Charlotte. Je vais me renseigner sur la raison 😉

  6. Ipanama
    Ipanama 8 avril 2012 sur 22:50 | | Répondre

    J’ai eu des moules à gâteaux en fer. C’était pas mal, seul problème, ils rouillaient au bout d’un moment 🙁
    Ton article m’a fait me poser la question : pourquoi ne trouve t’on pas de moules à gâteau en inox au fait ?

  7. NatachaNoGluten
    NatachaNoGluten 27 mars 2012 sur 20:35 | | Répondre

    Comme Laurence, je ne m’étais pas posée autant de questions. Merci pour ton article 🙂

    1. Aurélie Chaumy
      Aurélie Chaumy 28 mars 2012 sur 08:56 | | Répondre

      De rien Natacha 🙂

  8. Laurence
    Laurence 27 mars 2012 sur 13:40 | | Répondre

    votre article est très intéressant ! Je ne m’étais jamais posé toutes ces questions avant. ça va me servir pour mes prochains achats.

    1. Aurélie Chaumy
      Aurélie Chaumy 27 mars 2012 sur 14:49 | | Répondre

      Merci Laurence, contente que ça vous soit utile.

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