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Depuis toute petite je cuisine et je ne suis pas prête de m'arrêter ! Je partage avec vous mes découvertes gourmandes, mes recettes, mes expériences... J'espère vous donner envie de cuisiner encore plus, que vous soyez débutants ou cordon bleu ;)

8 commentaires

  1. Occultine
    Occultine 1 mars, 2014 sur 15:08 | | Répondre

    Que penser des poêles en céramique alors ? Ou au revêtement « pierre » ?
    On vient de me donner des moules en fer-blanc et un poêlon en fonte (de ma grand-mère), ils ne sont pas nettoyés et le poêlon a probablement besoin d’un culottage car les 2 ustensiles sont vieux… Comment les nettoyer correctement pour les remettre à neuf ?
    Merci d’avance :)

  2. MademoiselleCuisine
    MademoiselleCuisine 9 avril, 2012 sur 07:20 | | Répondre

    Pour les moules en fer, normalement pas de souci de rouille. Il faut bien les nettoyer pour éviter les reste de gâteaux qui vont attaquer le moule, ensuite bien les laisser sécher avant de les ranger dans un endroit sec ( éviter de les laisser dehors)
    J’ai eu des moules qui ont rouillé, mais je me suis rendu compte qu’en réalité ce n’était pas du fer blanc :(

    Pour les moules en inox, on en trouve mais le plus souvent pour des préparations ne demandant pas de cuisson, comme les moules à Charlotte. Je vais me renseigner sur la raison ;)

  3. Ipanama
    Ipanama 8 avril, 2012 sur 22:50 | | Répondre

    J’ai eu des moules à gâteaux en fer. C’était pas mal, seul problème, ils rouillaient au bout d’un moment :(
    Ton article m’a fait me poser la question : pourquoi ne trouve t’on pas de moules à gâteau en inox au fait ?

  4. NatachaNoGluten
    NatachaNoGluten 27 mars, 2012 sur 20:35 | | Répondre

    Comme Laurence, je ne m’étais pas posée autant de questions. Merci pour ton article :-)

    1. Aurélie Chaumy
      Aurélie Chaumy 28 mars, 2012 sur 08:56 | | Répondre

      De rien Natacha :)

  5. Laurence
    Laurence 27 mars, 2012 sur 13:40 | | Répondre

    votre article est très intéressant ! Je ne m’étais jamais posé toutes ces questions avant. ça va me servir pour mes prochains achats.

    1. Aurélie Chaumy
      Aurélie Chaumy 27 mars, 2012 sur 14:49 | | Répondre

      Merci Laurence, contente que ça vous soit utile.

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