Biscuits apéritifs aux graines et au parmesan

16ème jour du calendrier de l’Avent par FashionCooking et MademoiselleCuisine.

Et pour cette fois, je vous propose des biscuits salés pour changer ! Je pense que c’est une idée parfaite, pour offrir en accompagnement d’un assortiment de bonnes bières ou d’un petit apéritif maison (comme du vin d’orange, il faudra un jour que je vous donne la recette de mon papa).

Ce sera le cadeau idéal pour monsieur, pour papa ou beau papa, pour le frère ou le cousin, mais aussi pour une fille pourquoi pas ? Pourquoi uniquement à des garçons ?

Je vous propose avec la recette, une nouvelle petite activité manuelle : la boite style brique de lait à fabriquer vous meme. Pas besoin de matériel spécial : une imprimante, du papier, des ciseaux et de la colle, choses que vous devriez avoir chez vous en grande majorité… Après reste à savoir à quel points vous êtes manuels 🙂 Mais j’ai essayé de détailler la marche à suivre et de l’illustrer au maximum, afin que tout le monde y arrive, sans s’enerver (c’est Noël, on est tous joyeux !!)

******* LA RECETTE *********

Biscuits apéritifs aux graines et au parmesan

pour 40 biscuits
préparation : 15 min
cuisson : 15 min

Ingrédients :
200 g de farine
1 sachet de levure chimique

80 g de mélange de graines (lin, sésame, pavot… se trouve en magasin bio)
80 g de parmesan râpé
1 pincée de sel
10 tours de poivre du moulin
100 ml d’huile d’olive
60 ml d’eau

Préparation :
Mélanger la farine, les graines, le sel, le poivre et le parmesan. Puis ajouter l’huile d’olive et l’eau.
Mélanger pour former une pâte compacte (ajouter éventuellement un peu d’eau). Former une boule, l’emballer dans un film plastique et laisser reposer 30 min au réfrigérateur.

Préchauffer le four à 180°C.
Etaler la pâte finement et la découper à l’aide d’un emporte pièces.

Déposer sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier cuisson et enfourner pendant 15 min.

Après la cuisson les laisser refroidir sur une grille. Une fois qu’ils sont bien froids, les mettre dans une boite hermétique (ou une boite en fer).

******* LA DECO *********

Youpi une jolie boite !
Voici comment la réaliser :
– imprimer la maquette de la boite sur un papier cartonné ou sur un papier « normal »

imprimer la maquette de la boite

Imprimer la maquette de la boite

Choisir une feuille légèrement cartonnée (de couleur de de préférence)

Encoller la feuille cartonnée

Coller la feuille imprimée sur la feuille colorée

Découper le tour du gabarit

Marquer les plis

Encoller la languette du côté

Et coller le côté de la boite.

Maintenir avec des pinces à linge pendant 5 min, le temps que la colle sèche.

Encoller les languettes du fond

Fermer le fond de la boite et le maintenir fermer quelques instants, le temps que la colle sèche.

Fermer le haut en pinçant les côtés

Faire 2 trous à l’aide d’une perforatrice.

Et passer un ruban ou un bolduc, faire un noeud.

Voilà la boite est prête, il est préférable de mettre les biscuits dans un petit sac plastique (type sac à confiserie), car ils sont quand même un peu gras et risquent de tacher le carton, et ça ce serait dommage. De plus, en fermant bien ce sachet avec un scotche ou des agrafes, ils seront à l’abri de l’humidité !

Les biscuits sont maintenant prêts à être offerts.

Retrouvez tous les recettes du calendrier de l’avent by Fashion Cooking et MademoiselleCuisine en cliquant ici : recettes du calendrier de l’avent

Article écrit par

Depuis toute petite je cuisine et je ne suis pas prête de m'arrêter ! Je partage avec vous mes découvertes gourmandes, mes recettes, mes expériences... J'espère vous donner envie de cuisiner encore plus, que vous soyez débutants ou cordon bleu ;)

13 commentaires

  1. Girardin
    Girardin 30 décembre 2014 sur 20:30 | | Répondre

    Ces biscuits ont fait un malheur même « beau papa » qui n’est pas du tout adepte des graines a aimé ! alors merci et bravo !! Je n’avais pas de mélange de graines, alors j’ai fait a part égale graines de courges, de lin dore et de pavot, et c’était top!
    Je découvre ce blog et toutes les recettes me font envie, alors a très bientot !!

  2. emilie
    emilie 23 décembre 2014 sur 22:53 | | Répondre

    recette géniale! boite magnifique.
    merci pour ces idées

  3. Frédéric
    Frédéric 27 novembre 2013 sur 23:28 | | Répondre

    Ces biscuits se conservent combien de temps dans un emballage hermétique ?

  4. MademoiselleCuisine
    MademoiselleCuisine 2 janvier 2013 sur 15:53 | | Répondre

    J’en suis vraiment ravie, j’aime beaucoup cette recette également !
    a bientôt !

  5. Caro
    Caro 2 janvier 2013 sur 15:23 | | Répondre

    Cette recette est divine ! J’ai adoré faire cette pâte pleine d’arômes (huile d’olive, graines, …) un vrai bonheur ! Les proportions, la cuisson, tout est absolument parfait ! Un grand merci !

  6. MademoiselleCuisine
    MademoiselleCuisine 16 décembre 2012 sur 18:16 | | Répondre

    pas de souci il faut partager !
    Pour les étoiles, je te conseille de craquer 😀

  7. MademoiselleCuisine
    MademoiselleCuisine 16 décembre 2012 sur 18:15 | | Répondre

    Merci Irène ! ça me fait vraiment plaisir !
    Bonne fin de journée

  8. gd
    gd 16 décembre 2012 sur 13:51 | | Répondre

    j’ai trouvé l’idée si formidable que je me suis permise de le mettre sur un forum de cuisine!!
    merci pour ces petites recettes si sympa …
    les étoiles me font de l’oeil également!!

  9. Irène
    Irène 16 décembre 2012 sur 13:03 | | Répondre

    merci pour toutes ces petites douceurs , je ne regrette pas du tout mon inscription à votre newsletter. Encore merci

Laisser un commentaire