Tendance cuisine : le Wagamama

Le Wagamama, mais qu’est-ce que c’est ?C’est un chaîne de restaurants asiatiques, mais pas des resto comme on en trouve partout : des bars à nouilles. La tendance, qui nous vient de Londres, devrait gagner la France cette année. En attendant, je vous propose de découvrir le Wagama à travers cet ouvrage, le Wagamama Cook Book, avec 140 recettes aux… Lire la suite →

Menu Indien !

Ce week end, je me suis lancée dans la cuisine indienne, miammmm !au menu : naans, curry de lotte et kheer (riz au lait indien). Je me suis régalée. Les photos et les recettes, ce sera pour demain

Soupe glacée framboise, litchi, rose

Soupe glacée framboise, litchi, rose

pour 4 personnes préparation : 5 min Ingrédients :1 boite de litchi (300g environ)200g de framboises2 cuillères à soupe d’eau de rose La recette :Egoutter les litchis, en gardant le sirop. Passez au mixer tous les ingrédients avec un peu de sirop de litchis. Ajouter plus ou moins de sirop selon la consistance souhaitée. Astuce :Vous pouvez ajouter un peu… Lire la suite →

Soupe d'asperges au saumon

Soupe d’asperges au saumon

Pour 4 personnes Préparation : 20 minCuisson : 20 min Ingrédients :500 g d’asperges vertes surgelées1 cube de bouillon de volaille2 oignons200g de saumon2 cuillères à soupe de crème fraîcheselpoivrehuile d’olive La recette :Faire bouillir 75cl d’eau. Y mettre le cube de bouillon et le délayer. Eplucher et émincer les oignons. Dans une casserole, faire chauffer l’huile d’olive et y… Lire la suite →

Boeuf Sauté aux Epices

Boeuf Sauté aux Epices

Pour 4 personnes Préparation : 15 minCuisson : 15 minRepos : 3h minimum Ingrédients : Viande :– 600g de bavette (bœuf)– 60 ml de sauce aux huitres– 60 ml de sauce soja– 2 cuillères à café de purée de piment– 1 gousse d’ail– 1/2 cuillère à café de 4 épices Légumes :– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive– 1 carotte–… Lire la suite →