Samedi 5 novembre aura lieu le premier festival de la soupe parisien à Montmartre : Amoureusement SoupeVenez me retrouver, avec une dizaine d’autres blogueurs pour goûter à nos soupes ! Pour ma part, je vous proposerai une soupe de pommes de terre aux herbes et un velouté de champignons de paris. Où ? Place des Abbesses à Paris (M° Abbesses… Lire la suite →
Depuis tous petits, mon frère et moi, nous avons toujours eu (et voulu) du quatre quarts aux pommes comme gâteau d’anniversaire ! Parfois le gâteau était un peu trop cuit ou un ingrédient avait été oublié, mais ce n’était pas grave, nous l’aimions quand même, cela nous faisait toujours plaisir et en particulier à mon frère. Ce week end j’étais… Lire la suite →
Je n’ai pas pour habitude de fêter Halloween, mais c’est un bon prétexte pour faire des biscuits rigolos ! J’ai commandé chez Cuistoshop tout un lot de tampon (dont je vous parlerai bientôt) et d’emporte-pièces. Parmi eux des découpoirs pour sablés Linzer avec des formes pour Halloween : chat, chauve souris, chouette, citrouille… J’aime beaucoup les emportes pièces comme… Lire la suite →
Le risotto, c’est un plat à la fois simple et compliqué, mais vraiment, c’est un plat que j’adore. Quand je mange un risotto, j’ai envie de fermer les yeux à chaque bouchée, ça fait partie de mes plats reconfortants (ou plat doudou 🙂 ). Avec le risotto, il faut faire quelques essais, avant de vraiment réussir un risotto. Les premières… Lire la suite →
Au petit déjeuner, je n’aime généralement pas les biscuits trop gras ou trop sucrés, surtout en semaine, quand on doit partir au boulot directement après le petit dej ! Mais du coup je cherche quand même quelque chose de nourrissant, qui me permettra de ne pas avoir mon estomac qui crie famine en plein milieu d’une réunion 😉Avec le yaourt… Lire la suite →
Miam des muffins, hé oui, mais avec du potiron ?!Oui le potiron, tout comme la carotte, est un légume parfait pour faire des gâteaux sucrés, à cause de son goût très doux et légèrement sucré. En plus c’est bientôt Halloween, un bon pretexte pour faire ces petits muffins tous oranges. (qu’on peut décorer avec quelques chauves souris en sucre) Pour… Lire la suite →
Ce week end j’avais envie de faire des quenelles, ne me demandez pas pourquoi, en cuisine c’est souvent comme ça. C’est peut être parce que c’est une recette qui se fait comme la pâte à choux et qu’il y a peu j’ai fait des chouquettes. Bref… Les quenelles j’en mangeais souvent quand j’étais petite, et je n’aimais pas vraiment… c’était… Lire la suite →
L’huile de cameline est une des huiles les plus riches en Omega 3 (comme l’huile de lin). Pour comparer avec l’huile de Colza, que l’on considère comme une huile elle aussi riche en Oméga 3, l’huile de cameline contient 37 % d’acide α-linolénique (oméga 3 ) alors que l’huile de Colza en contient 9%. La cameline est une plante qui… Lire la suite →
Aujourd’hui je vous propose une recette qui sent bon la Bretagne ! Je commence par remercier Marie-Ber, la maman de ma collègue Perrine, pour avoir partagé avec moi sa recette. Cela fait longtemps que je cherche une bonne recette de far, toutes celles que j’ai essayées ne me convenaient pas, ça donnait un far soit trop lourd, trop sec, trop… Lire la suite →
Les croques monsieur c’est quand même bien pratique et c’est vite fait. Pour les adeptes des croques monsieur tout faits, essayez donc de les faire vous même, ils seront vraiment meilleurs, moins chers et vous n’aurez besoin que de quelques minutes de préparation. En plus vous pourrez varier les recettes 🙂 Le croque monsieur, donc, c’est super, mais quand on… Lire la suite →
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