Voilà une recette qui vient de chez monsieur Cuisine : la pâté aux pommes de terre, spécialité de son bourbonnais natal. A première vue, ça n’a pas l’air très léger, mais en fait c’est parfait pour un repas du soir, accompagné d’une petite salade. On peut aussi la prendre en entrée, mais ça fait une grosse entrée 😉 il faut… Lire la suite →
Il fait beau (bon ok ça dépend des jours), c’est le printemps et on a envie de plats légers, frais et faciles. Alors je vous propose une petite truite au four ! Cela faisait très longtemps que je n’avais pas mangé de truite et vraiment je me demande pourquoi je n’en fais pas plus souvent. La truite c’est un super… Lire la suite →
Après une longue absence, désolée, me voilà de retour avec pas mal de recettes en stock que je n’ai pas eu le temps de publier ! Pour commencer, je vous propose la lotte à l’armoricaine. C’est la recette de ma maman, celle qu’elle nous faisait quand nous étions enfants et je suis très fière de moi, car j’ai obtenu exactement… Lire la suite →
[starrater tpl=10]Voilà un grand classique, une recette qui plait à tout le monde. Et une fois n’est pas coutume, c’est à nouveau une recette de M. Cuisine 🙂 Cette version qui n’utilise presque pas de viande hachée est tout simplement délicieuse, la viande est parfumée et surtout n’est pas sèche. En semaine ou le week-end, c’est toujours le plat parfait…. Lire la suite →
Le risotto, c’est un plat à la fois simple et compliqué, mais vraiment, c’est un plat que j’adore. Quand je mange un risotto, j’ai envie de fermer les yeux à chaque bouchée, ça fait partie de mes plats reconfortants (ou plat doudou 🙂 ). Avec le risotto, il faut faire quelques essais, avant de vraiment réussir un risotto. Les premières… Lire la suite →
C’est fou comme les goûts et les odeurs peuvent réveiller des souvenirs. Dernièrement, lors d’un petit week end en Lorraine chez mes parents, mon papa me dit : « tiens j’ai refait du pâté », là je réponds « t’as déjà fait du pâté toi ?! » « ben oui tu ne te souviens pas j’en faisais souvent quand tu… Lire la suite →
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