C’est fou comme les goûts et les odeurs peuvent réveiller des souvenirs. Dernièrement, lors d’un petit week end en Lorraine chez mes parents, mon papa me dit : « tiens j’ai refait du pâté », là je réponds « t’as déjà fait du pâté toi ?! » « ben oui tu ne te souviens pas j’en faisais souvent quand tu… Lire la suite →
Ah mon Kitchenaid 🙂 une grande histoire d’amour entre lui et moi. Je sais qu’à une époque, les femmes détestaient qu’on leur offre un ustensile de cuisine pour Noël ou leur anniversaire, mais pas moi ! Je dois quand même avouer que mon Kitchenaid est l’un des plus beaux cadeaux qu’on m’aie offert (merci Mr Cuisine 😉 ). J’en profite… Lire la suite →
Dans la série apéro… voici la petite saucisse feuilletée :). Un grand classique de l’apéritif et encore une recette plutôt simple à réaliser 🙂 pour 6 personnespréparation : 5 mincuisson : 15 min Ingrédients :1 rouleau de pâte feuilletée2 knacks1 cuillère à soupe de moutarde1/2 cuillère à soupe de graines de pavot5 cl de lait Préparation :Faire cuire les knacks… Lire la suite →
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Dans la suite de la saga apéro, voici une autre recette facile et gourmande. Attention cependant à ne pas en abuser 🙂 ! J’en achetais des tous faits chez picard, mais c’est tellement simple et moins cher de les faire soi même. pour 6 personnepréparation : 5 mincuisson : 15 min Ingrédients :12 tranches de lard (coupées très fines)36 pruneaux… Lire la suite →
Quand il me reste des chutes de pâte feuilletée, c’est ma recette favorite, parfait pour un petit apéro improvisé ! En plus c’est une recette hyper facile alors franchement, si le four est libre c’est tellement mieux que les biscuits apéro ! pour 6 personnespréparation : 5 mincuisson : 15 min Ingrédients :1 rouleau de pâte feuilletée1 cuillère à soupe… Lire la suite →
A servir pour l’apéritif ou en entrée, voici une petite recette originale et rapide à préparer pour tous les amateurs d’escargots. 2 saveurs : la première classique avec du persil et la seconde avec de la poudre de noisette, plus surprenante mais c’est un mariage particulièrement réussi. pour 24 escargotspréparation : 15 mincuisson : 4 min Ingrédients :24 escargots (en… Lire la suite →
hummm quand on dit spéculoos, en général tout le monde a les yeux qui brillent. Le célèbre petit gâteau belge est idéal à tout le moment de la journée Miamiammm !Pour mon premier essai je suis ravie, le résultat est légèrement moelleux fondant, avec un vrai bon gout de spéculoos et ça ne fait pas du tout sablé à la… Lire la suite →
Vendredi matin, je profite de ma petit journée de congé, lorsque j’ai une subite envie de pancakes ! Pour ne pas trop culpabiliser, j’ai décidé de les faire « diététique » en utilisant de la farine complète, et ça donne un petit gout sympa. Bref une petite recette facile, pour changer 🙂 pour 12 pancakes (environ) préparation : 5 min repos :… Lire la suite →
Voici un petit outil qui m’a l’air bien sympatique. Frisper de Siméo est un petit appareil de mise sous vide. Selon la fiche, cela permet de conserver les aliments 5 fois plus longtemps, ça évite les odeurs (et ça peut être utile:) ), ça évite le dessèchement et les moisissures… Par contre, il ne s’utiliser qu’avec les sacs de la… Lire la suite →
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