Et encore une petite ronde 🙂 un mois est déjà passé depuis la dernière ronde interblog, et ça a filé à une vitesse.Ce mois-ci c’était Babakitchen qui devait piocher chez moi et de mon côté j’ai pioché chez la Popotte de Mel. J’ai donc choisi cette petite recette de boeuf aux oignons, qui m’a fait pensé a une des toutes… Lire la suite →
Le poulet rôti, un bon petit plat du dimanche. Mais il faut reconnaitre que parfois il est un peu sec 🙁 L’astuce de le farcir aux petits suisses n’est pas nouvelle, mais je la trouve tellement géniale que j’ai décidé de la partager avec vous, en me disant que certains ne la connaissaient peut être pas ! Ce qui est… Lire la suite →
C’est le mois de mai… et le soleil a vraiment du mal à pointer son nez ! Il fait froid, humide et moi j’ai des envies de fondues de fromage… mêlées à des envies de soleil 🙂 Voilà donc comment est née cette recette ! Pas besoin de vous dire à nouveau à quel point le chorizo est mon ami,… Lire la suite →
J’ai été tirée au sort pour participer à un concours de recette pour la pomme de terre de l’Ile de Ré. J’ai donc reçu 1 kg de ces jolies pommes de terre, et je ne me suis pas fait prier pour trouver une recette à réaliser. En vérité, j’en avais plusieurs en tête 🙂 mais j’ai du choisir… Mon choix… Lire la suite →
Voilà une petite recette du dimanche soir :). C’est une recette que je fais depuis longtemps, quand je n’ai pas trop envie de cuisiner et que je veux manger quelque chose qui se mange avec les mains. Je ne sais pas pourquoi je ne l’avais jamais mise sur mon blog avant ! C’est aussi une recette parfaite pour un plateau… Lire la suite →
Au mois de décembre (oui je sais ça commence à dater un peu) j’ai assisté à un atelier chez Alba Pezzone, pour nous présenter les nouveaux fromages Giovanni Ferrari. Nous avons préparé des lasagnes, avec au milieu un peu de « sublime filante », un mélange de fromages râpés qui comme vous le devinez fait des fils lorsqu’il fond, et sur le… Lire la suite →
Chez moi on appelle ça des râpés, mais il semblerait que beaucoup appellent ça des galettes… Peut importe, tant qu’on se régale ! Voilà une recette que je mange depuis toute petite et que j’adore. Une fois de plus c’est une recette vraiment toute simple et parfaite pour un soir en semaine. Pas le temps de cuisiner ? Rien dans… Lire la suite →
Une fois de plus je vous propose un petit tour en Lorraine, et plus précisément dans les Vosges, au Val d’Ajol, haut lieu de l’andouille. Il faudra d’ailleurs que je vous parle de ce super restaurant qui propose beaucoup de plats à base d’andouille. La dernière fois que je suis allée faire un petit tour au Val d’Ajol, j’ai rapporté… Lire la suite →
Le risotto, c’est un plat à la fois simple et compliqué, mais vraiment, c’est un plat que j’adore. Quand je mange un risotto, j’ai envie de fermer les yeux à chaque bouchée, ça fait partie de mes plats reconfortants (ou plat doudou 🙂 ). Avec le risotto, il faut faire quelques essais, avant de vraiment réussir un risotto. Les premières… Lire la suite →
Ce week end j’avais envie de faire des quenelles, ne me demandez pas pourquoi, en cuisine c’est souvent comme ça. C’est peut être parce que c’est une recette qui se fait comme la pâte à choux et qu’il y a peu j’ai fait des chouquettes. Bref… Les quenelles j’en mangeais souvent quand j’étais petite, et je n’aimais pas vraiment… c’était… Lire la suite →
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